2009年06月25日

本日の賄い

本日の賄いは煮込みハンバーグ


ではなく『煮込み豚バーグ』


夜の仕込みででた豚肩ロースの切れ端を掻き集めて作りました♪


前回の猪ハンバーグよりも上品な香りとフワフワジューシーな食感

このフワフワ感は肩ロースの成せる技なんでしょうか…


ランチメニューにのる日も近いですね♪



Posted by rosso at 14:36│Comments(0)
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