2010年11月27日
12月の日曜日は忘年会で埋まってきましたー
2010年11月27日
2010年11月24日
2010年11月18日
イチ押しのおつまみ♪
写真写りが少し悪いですが(笑)柔らかく煮込んだハチノスと豆のパルミジャーノあえ\550
臭みをきっちり抜いてモチモチっと柔らかくなったハチノスをホクホクの豆とパルミジャーノであえました♪
ガリガリと黒胡椒をきかせ最高に旨い酒のつまみです!!
Posted by rosso at
17:25
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2010年11月04日
ノヴェッロ!!
一足早いイタリアのヌーボことノヴェッロです!!ボジョレーと違い、地方や場所によってブドウ品種も異なります♪
所謂イタリア全土の収穫祭って感じですかね〜
で、もう10年程追いかけ続けているファルネーゼのノヴェッロ
年を積み重ねるほどに香りと味わいが洗練されていってます!!
あと数年後には大ブレイクするんじゃないですかねぇ(笑)←
てなわけで今年も三本限定です(笑)
いや、毎年一本はマニアのお客さんが必ず飲みにいらっしゃるので実質二本限定です
お早めに〜
Posted by rosso at
17:02
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